Descripción
Comme Bio Buffet Bar es un nuevo concepto de restauración que nace con la clara voluntad de cubrir una demanda cada vez más creciente en el mercado europeo: La de un consumidor exigente que apuesta por una alimentación sana y natural. Al mismo tiempo, la restauración biológica permite recuperar el auténtico sabor de los alimentos.
Comme Bio Buffet Bar ofrece todo tipo de alimentos procedentes de la agricultura y ganadería ecológica. Se prima, ante todo, la calidad y la diversidad de los productos utilizados, de tal forma que el consumidor podrá degustar desde los platos más típicos (ensaladas, pasta, etc…) hasta los más sofisticados (tofu o seitán). El cuidado de nuestra dieta y la preocupación por la calidad de todo lo que comemos son valores en alza en la sociedad moderna. La búsqueda de una vida sana, en definitiva, ha hecho proliferar el conocimiento y el consumo de los llamados “productos biológicos”. La nueva franquicia de Grupo Lizarran pretende ofrecer una opción sana y natural que demuestre que la alimentación sana y el placer gastronómico no están reñidos. Recetas como Berenjenas a la Parmesana, Mousse de Escalibada o Escalopas de Mijo con queso formarán parte de su extensa carta. Además, el cliente podrá comprobar que platos como la Fideuà, el Gazpacho o las Habitas a la Catalana pueden ser recetas biológicas, si se utilizan los productos adecuados. El funcionamiento de Come-Bio Buffet Bar será exactamente igual al de la restauración convencional. Dispondrá de menú, Buffet y carta. A través de sus diferentes propuestas, el consumidor podrá elegir entre más de 100 platos que comprenden todas las variedades gastronómicas existentes: verduras, pasta, ensaladas, legumbres, carne, pescado, fruta, derivados lácteos, pastelería, vino, cerveza, etc…
CATEGORÍAS:
Características
Actividad:
Restaurante de alimentación ecológica y natural
Dirección:
Rambla Catalunya, 53-55 (Edificio Kursaal) ático
Código postal:
08007 Barcelona
Provincia:
Barcelona
Inicio Empresa:
2002
Inicio Franquicia:
2002
País Origen:
España
Países Internacional:
NULL
Locales Propios:
NULL
Locales Franquiciados:
NULL
Inversión:
162.000 Euros
Canon de Entrada:
18.000 Euros
Royalty:
6%
Canon de Publicidad:
2%
Duración del Contrato:
10 años
Descripción del local:
125
Población Mínim:
50.000 habitantes