Franquicia Fogo de Chão

Fogo de Chão es una reconocida cadena de restaurantes que se especializa en ofrecer una auténtica experiencia culinaria brasileña, centrada en el arte del churrasco gaucho. Fundada por originarios del sur de Brasil, específicamente de la ciudad gaucha de Nova Bréscia, conocida como la Capital Mundial del churrasco preparado a la brasa, Fogo de Chão ha llevado la tradición del rodizio a diversas partes del mundo, incluyendo Europa, donde cuenta con más de 20 años de historia.

Concepto y restaurantes Fogo de Chão

El concepto de Fogo de Chão se basa en la técnica tradicional de los gauchos para asar carne, utilizando espadas largas llamadas que se cocinan con fuego. Este método, conocido como «Espeto Corrido», permite que los comensales disfruten de una variedad ilimitada de cortes de carne, que son servidos directamente en la mesa por los «churrasqueiros», expertos en el arte del asado. Entre las opciones de rodizio que ofrece Fogo de Chão se encuentran el Mini Rodizio, el Rodizio Tradicional, el Rodizio Especial y el Rodizio de Picanha, cada uno con una selección única de carnes.

Además de las carnes, Fogo de Chão complementa su oferta con un extenso buffet de acompañamientos que incluye una amplia variedad de ensaladas frías, platos calientes y especialidades brasileñas y locales. Este enfoque permite a los comensales personalizar su experiencia gastronómica, combinando los sabores de las carnes asadas con una diversidad de guarniciones.

Los restaurantes de Fogo de Chão están estratégicamente ubicados en las mejores zonas comerciales de cada ciudad, proporcionando un entorno adecuado para disfrutar de una comida en un ambiente relajado y acogedor. Estos espacios están diseñados para ofrecer una experiencia única, ya sea para un momento de ocio, una buena conversación o una desconexión del trabajo diario.

Emprender con Fogo de Chão

La historia de Fogo de Chão es un testimonio de sus fundadores por compartir la cultura y las tradiciones culinarias de Brasil con el mundo. En la Ciudad Vieja de Nova Bréscia, hay una estatua que rinde homenaje a los churrasqueiros, destacando su importancia en la comunidad y su habilidad para representar el verdadero espíritu del churrasco gaucho.

En resumen, Fogo de Chão no es solo un restaurante, sino una experiencia culinaria que celebra la rica herencia de la cocina brasileña. Con su enfoque en la autenticidad y la calidad, Fogo de Chão se ha convertido en un destino obligado para los amantes de la carne a la brasa, ofreciendo una grata sorpresa y una experiencia inolvidable en cada visita.

Para más información sobre esta franquicia y todas sus ventajas, no dudes ampliar información facilitando tus datos de contacto en el formulario a continuación.