La Asociación Española de la Franquicia (AEF) ha lanzado la edición anual del Libro Oficial de la AEF Franquicias 2024, marcando su 28º año consecutivo de esta publicación. Este libro recopila información valiosa para emprendedores interesados en sumarse al sistema de franquicias, ofreciendo un resumen detallado de las actividades llevadas a cabo por la Asociación entre septiembre de 2022 y octubre de 2023.

Dentro de esta nueva edición se destacan varios aspectos clave, como el cambio de denominación de la AEF al incluir a los franquiciados en su estructura, convirtiéndose en la Asociación Española de la Franquicia. También se incluyen detalles sobre los Premios Nacionales de la Franquicia 2022, participación en ferias y eventos relacionados con franquicias, reconocimientos como la Placa al Mérito en el Comercio otorgada por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, así como datos relevantes presentados en informes como el “Observatorio de la Jurisprudencia de Franquicias”, “La Franquicia en España 2023” y “La Franquicia Española en el Mundo 2022”. Además, se proporcionan datos de contacto de redes asociadas a la AEF y los servicios ofrecidos.

Una guía completa para conocer la franquicia

El Libro Oficial de la AEF ha consolidado su posición como una referencia en el ámbito de la franquicia y está disponible de forma gratuita en la página web de la AEF, así como en sus oficinas en Madrid y Barcelona. También estará presente en los eventos de franquicias a lo largo de 2024.

En palabras de Luisa Masuet, Presidenta de la AEF, “un año más editamos nuestro Libro Oficial Franquicias, que es una Guía completa para todos aquellos que quieran conocer toda la actualidad que genera el sistema de franquicias”. Además, añade que “animamos a los emprendedores que apuesten por la franquicia, bien como franquiciador o como franquiciado, a que se adentren en este modelo de negocio de la mano de la AEF, a través de las páginas de este Libro Oficial”.

A su vez, Eduardo Abadía, Director Ejecutivo de la AEF, subraya que “nuestro Libro Oficial ofrece informaciones útiles y de interés relacionadas con la franquicia. Da a conocer todas las actividades que realizamos en la AEF, en este caso desde septiembre de 2022 hasta octubre de 2023, siempre representando a este sistema de negocio, en todos los actos, ferias y eventos que se organizan”.

El grupo de restauración formado por FoodBox-Lateral tiene previsto cerrar el año 2023 con ventas que rondan los 130 millones de euros, un aumento superior al 16% en comparación con el año anterior. Además, se proyecta la apertura de 52 nuevos establecimientos, superando la meta inicial de 50 locales para el año.

Santagloria Coffee & Bakery, cadena de restauración especializada en ofrecer productos de panadería, pastelería y cafetería, abre dos nuevos puntos en el Centro Comercial Carrefour de Móstoles y Alcobendas.

Estas nuevas adiciones, inauguradas el 20 y 21 de diciembre respectivamente, se suman a los más de 150 locales en todo el país. Con estas aperturas, se amplía la oferta de estos centros comerciales, donde Santagloria también ofrecerá terrazas de 25 m2 y 50 m2, respectivamente. Estos nuevos locales refuerzan la posición de Santagloria en el mercado y fortalecen la propuesta comercial de los centros Carmila.

La franquicia Santagloria ha sido pionera en el concepto de Coffee & Bakery en España desde 1963, revolucionando el tradicional despacho de pan al incorporar servicios de degustación. Su compromiso con la variedad, calidad, relación calidad-precio y experiencia del cliente es parte integral de su identidad.

La elección de los Centros Comerciales Carrefour de Alcobendas y Móstoles para estas aperturas destaca la importancia de Santagloria en la escena gastronómica y consolida su posición como líder del sector. Carmila, propietario y gestor de estos centros, reconoce el valor que aporta esta cadena a la experiencia de sus clientes.

Más información sobre Santagloria aquí.

Caprabo avanza en su estrategia de crecimiento en Barcelona al abrir un nuevo supermercado en el barrio de Gràcia esta semana. Esta tienda, situada en la Calle Bailén, 234, abarca una superficie comercial de 195 metros cuadrados y ha generado 5 empleos. Con un amplio horario de atención al público, desde las 8:00 hasta las 22:00, de lunes a domingo, esta apertura se suma al plan de expansión de la compañía para este año, el cual contempla la inauguración de alrededor de veinte supermercados, tanto propios como franquiciados.

Los supermercados Caprabo destacan por reforzar los valores tradicionales del comercio local, al mismo tiempo que incorporan elementos de valor añadido característicos de su moderno modelo de negocio. En este contexto, se enfatizan aspectos como la promoción de la salud, la oferta de productos frescos y locales, la diversidad del surtido, la personalización del ahorro y la innovación.

La calidad se percibe en cada aspecto del nuevo supermercado en Gràcia, desde la atención al cliente hasta la oferta de productos, el desarrollo de tecnologías para el consumidor, la introducción de nuevas secciones y especialidades, y la presencia de productos de marca propia. Además, se orienta hacia la eficiencia energética mediante la implementación de medidas destinadas a reducir el consumo de energía y, por ende, las emisiones de CO₂.

Caprabo ha reforzado sus iniciativas de ahorro mediante una mayor promoción y descuentos personalizados, los cuales están integrados en su programa de fidelización y la Tarjeta Cliente Caprabo, brindando así una mayor capacidad de ahorro a sus clientes.

Eroski da un impulso a su expansión con dos nuevos supermercados franquiciados. El primero, un nuevo supermercado franquiciado bajo la marca Aliprox, ubicado en el número 52 de la avenida Carolina Coronado en Badajoz. El segundo, un establecimiento EROSKI/City también franquiciado en la calle Echegaray en Salamanca.

En continua expansión

El nuevo supermercado en Badajoz cuenta con 110 metros cuadrados de espacio y ofrece una gama de 5.000 productos que incluyen marcas reconocidas, artículos de marca propia y productos de productores locales. Destacando en su oferta, se encuentran una variedad de alimentos frescos, especialmente frutas y verduras locales de temporada, mientras que se da mayor relevancia a las opciones saludables.

Por su parte, el local en Salamanca dispone igualmente de un amplio surtido de productos de marcas de fabricantes líderes, marcas propias y productores locales en sus 260 metros cuadrados de superficie.

Más de 600 supermercados franquiciados

Avanza Food anuncia la apertura de un restaurante Tony Roma's en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, de la mano de Cafestore, filial de servicios de restauración de Sacyr. Se trata de uno de los 6 restaurantes adjudicados por AENA a Cafestore en el concurso de locales dedicados a la oferta de restauración en el aeropuerto madrileño que fue anunciado en el mes de marzo.

La marca desembarca por primera vez en el aeropuerto madrileño, y lo hace con un restaurante de 490 metros cuadrados, ubicado en la zona de tránsito de la Terminal T4 Satélite. Con capacidad para más de 200 personas, será un lugar donde los comensales podrán disfrutar del famoso menú de la cadena.

"Tony Roma’s es una de las marcas más icónicas de la restauración organizada en todo el mundo. Estamos convencidos de que este nuevo restaurante se convertirá en uno de los grandes puntos de encuentro para los viajeros del Aeropuerto Adolfo Suárez de Madrid" ha declarado Sergio Rivas, CEO de Avanza Food. Y añade, "de nuevo, agradecemos al equipo de Cafestore su confianza en este proyecto que es ya una realidad. Esperamos que sea el inicio de nuevas colaboraciones, para hacer crecer Tony Roma’s en un sector tan importante como es el canal de travel".

Expansión nacional de Tony Roma’s

La expansión nacional de Tony Roma’s es una apuesta clave de Avanza Food para este año. Desde finales de 2020, la marca es propiedad de Avanza en España, Francia y Portugal, tras la adquisición a Tony Roma’s USA.

El grupo tiene planes concretos para 2023, con la apertura de 5 nuevos locales a nivel nacional, todos bajo el régimen de franquicia. La primera de estas aperturas se realizó en enero en Alicante, con la inauguración del segundo restaurante Tony Roma’s en el Parque Comercial Vistahermosa.

Durante 2022, la empresa se centró en renovar por completo la imagen de la marca en España, presentando en diciembre una nueva identidad visual. Esta imagen refleja la historia de más de 50 años de la marca en la industria. Será implementada en las nuevas aperturas a lo largo de 2023. El objetivo es posicionar a Tony Roma’s como un referente en la Restauración Organizada en España.

Hace apenas cuatro años, unos hermanos emprendedores españoles, fascinados por los helados mientras trabajaban en Singapur, se propusieron innovar la forma de disfrutarlos sin remordimientos. Su meta era crear helados irresistibles en sabor, pero a la vez saludables y naturales. Tras una extensa inversión en investigación y desarrollo con equipos internacionales, nació Yolé: helado sin azúcar añadida ni lactosa, usando ingredientes naturales que resultan en un sabor y textura excepcionales.

Después del impacto del COVID hace dos años, comenzaron desde Singapur su expansión global, logrando establecerse en poco tiempo en 18 países, con más de 80 tiendas en funcionamiento y una demanda creciente. “Una vez pruebas el helado y ves lo bueno y sano que es, no quieres volver a los helados o frozen yogurt tradicionales” declara Miguel Díaz, socio co-fundador de la marca. “Poder tomarse el mejor helado, sin el sentimiento de culpabilidad y bajo en calorías es ya una realidad”.

Comienza la expansión en España

Ahora, Yolé inicia su incursión en España. Con nuevas oficinas en Málaga, están impulsando una expansión vigorosa por todo el país, desde foodtrucks accesibles hasta espacios como el "Yolé Café", diseñados para ser atractivos para toda la familia, durante todo el año, ofreciendo productos saludables y deliciosos en todas las franjas horarias. Buscan franquiciados en España interesados en administrar un negocio sólido y rentable, capaz de cautivar rápidamente a su audiencia local y fidelizarla, gracias a un sabor que hace que los clientes regresen una y otra vez.

Los establecimientos Yolé se distinguen por su imagen vanguardista, adaptable a diversas áreas en centros comerciales y zonas urbanas. Un negocio totalmente digitalizado, muy fácil de gestionar y donde el éxito comienza porque ofrece un producto simplemente sin competencia, que una vez se prueba, engancha al cliente. ¿Para qué tomar otro helado si Yolé es el más bueno y sano?

Más información sobre esta franquicia aquí.

Restalia firma un acuerdo de colaboración con CaixaBank con el propósito de fomentar y potenciar el espíritu emprendedor entre aquellos interesados en formar parte de su red de franquicias. A través de este convenio, CaixaBank brindará facilidades y condiciones ajustadas a las necesidades específicas de emprendedores que deseen asociarse con cualquiera de las marcas de restauración organizada de la empresa.

Virginia Donado, consejera corporativa de Restalia, enfatizó que “El objetivo principal de esta colaboración es facilitar el emprendimiento y proporcionar condiciones especiales de financiación para nuestra red de franquiciados. Hemos establecido una alianza estratégica con CaixaBank, que se suma a nuestros convenios con otras entidades para asegurarnos de que nuestros franquiciados tengan acceso a opciones de financiamiento favorables y adaptadas a sus necesidades y ayudarles a lograr sus metas profesionales”.

Por su parte, Guillermo Martín, director comercial de Banca Empresas de CaixaBank en Andalucía Occidental, ha destacado que este convenio “es una muestra más de la apuesta de CaixaBank por el sector hostelero, pieza clave de la economía española. El acuerdo se enmarca en nuestra línea de negocio Food&Drinks y no solo va a facilitar el acceso a la financiación, también contempla un compromiso de acompañamiento con los emprendedores que se materializará a través de la tecnología, la digitalización y, sobre todo, el asesoramiento especializado por parte de nuestros gestores” ha explicado.

Modelo de franquicia flexible

Restalia sigue adelante con su ambicioso plan de expansión. Para este año, la empresa española tiene como objetivo la apertura de 100 nuevas unidades de negocio, con la intención de crecer tanto a nivel internacional como nacional, consolidando sus cinco marcas: 100 Montaditos, The Good Burger, La Sureña, Panther y Pepe Taco.

La compañía ofrece un modelo de franquicia adaptable y flexible, ajustado a diversas situaciones del franquiciado potencial, y promueve el consumo local para acercar sus distintas marcas a toda la comunidad.

Su proyecto Bares ha sido bien recibido, una iniciativa orientada a revitalizar los bares tradicionales y evitar su cierre definitivo. El propósito es abrir en áreas con menos de 20,000 habitantes y reducir la inversión inicial aprovechando el equipamiento existente en locales que eran bares desde el inicio.

Además, todos los franquiciados podrán aprovechar el know-how del grupo en restauración, centrado en la eficiencia, la innovación y el control de costos, brindando así la oportunidad de revitalizar estos locales a sus propietarios.