Grupo 525 inaugura su primera gastrococtelería Monkiria en Alicante
Grupo 525 ha inaugurado una gastrococtelería Monkiria en Alicante, ubicada en la céntrica Rambla Méndez Núñez 35. Monkiria es un modelo de negocio pionero, que se postula como la única cadena de franquicias de gastrococtelerías capaz de combinar la mejor oferta de cócteles del mercado con una propuesta gastronómica de «Wild Food».
Grupo 525 es un grupo empresarial de capital 100% español especializado en restauración y ocio; y hospedaje y turismo. En total, el grupo cuenta con 7 locales situados en la Región de Murcia y Alicante, y prevé una apertura más antes de final de año.
En palabras de Benito Gómez Samper, CEO y fundador de Grupo 525: “Este año ha sido verdaderamente importante para el fortalecimiento de la marca. Con esta nueva apertura queremos llenar un nicho inexplorado en el sector de la restauración con nuestro concepto de gastrococtelería. Queremos ofrecer la auténtica experiencia Monkiria a esta ciudad, ya que Alicante representa todo lo que nos gusta y con lo que nos sentimos identificados”.
Monkiria Alicante, un concepto transgresor y salvaje
La firma busca acercar la coctelería a todo el público de la ciudad con un local de más de 300 metros cuadrados, dividido en dos plantas y con terraza. El espacio destaca por su diseño único inspirado en la naturaleza con elementos vegetales, y materiales como la madera, la piel o el bambú. Ofrece una carta con más de 15 cócteles, desde los clásicos Mojito o Daiquiri hasta sus referencias de elaboración propia como el Mandrilus o el Boss Raoni.
El nuevo espacio Monkiria Alicante se divide en dos zonas diferenciadas con mesas bajas y altas que dan un gran protagonismo a la barra y su concepto singular de gastrococtelería. Por otro lado, dispone de una oferta gastronómica para maridar con sus cócteles basada en platos para compartir y comer con las manos, como hamburguesas a brioches, alitas Glacé o alcachofas con salsa Romescu.
En el interiorismo del establecimiento destaca el mural del artista urbano Goyo 203, creador de piezas únicas y exclusivas inspiradas en lo más salvaje de la naturaleza, que acompaña a Monkiria en todas las nuevas inauguraciones.
